चुटकियों में बन जायेगी टेस्टी रूह-अफज़ा लस्सी

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बच्चे तो बच्चे होते हैं. उनकी जिदों का कोई अंत नहीं. सोचिये क्या हो अगर भरी गर्मी में बच्चे फरमाइश कर दें रोज़ या स्ट्रॉबेरी लस्सी की. लेकिन आप भी उनकी मम्मी हैं. उनको कैसे बहलाना है ये आपसे बेहतर कोई नहीं जानता. लेकिन कहीं कहीं तो बच्चों की सुनना भी बनता है. तो क्यों न हो जाए कुछ ऐसा कि बच्चे भी खुश और मम्मी भी खुश. साथ ही बना रहे बच्चों और बड़ों का स्वाद भी. और साथ ही एक नए रूप में मज़ा लिया जाये रूह अफज़ा का. तो आइये जानते हैं हम इस पिंक लस्सी के बारे में जिसे तैयार किया जाता है रूह अफज़ा से.

क्या चाहिए
दही – 2 कप
चीनी – 5 चम्मच
रूह अफ़ज़ा – 2 बड़े चम्मच
बर्फ के टुकड़े – 4 से 5
काजू बादाम – 1 चम्मच कटे हुए

कैसे बनाएं
एक मिक्सर में दही और चीनी को डालें और चीनी घुलने तक फेंट लें. रूह अफ़ज़ा की दो बड़ी चम्मच डाल कर मिक्सी एक बार फिर से चलाएं. ग्लास में बर्फ के टुकड़े डाल कर ऊपर से तैयार लस्सी डालें. स्वादिष्ट रूह अफ़ज़ा लस्सी तैयार है. ड्राई फ्रूट्स से सजा कर ठंडी मीठी लस्सी का आनंद लें.

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